Tous les 10 ans, une vaste enquête est menée sur l’ensemble des exploitations agricoles françaises permettant d’avoir un état des lieux précis de l’agriculture française.
En 2022, les résultats du recensement 2020 ont été publiés, apportant de nombreux enseignements sur les dynamiques en cours.
Le SIDAM et le SRISET de la DRAAF AURA ont réalisé en partenariat avec le Cluster Herbe une présentation des résultats pour le Massif central.