Comment valoriser la diversité des prairies du Massif central en atout économique dans les exploitations herbagères ?

Un panel d’outils visant à accompagner les agriculteurs pour mieux valoriser la diversité de leurs prairies a été créé dans le cadre de ce projet : typologie des prairies, outil de diagnostic multifonctionnel, jeu pédagogique, … Cette conférence est l’occasion de les découvrir !

Couvert par 65% d’herbe, le Massif central est considéré comme la plus grande prairie d’Europe. Les prairies permanentes forment une ressource identitaire de ce territoire, se présentent sous une grande diversité, et sont sources de nombreux services pour l’Homme et le territoire.

Le projet AEOLE réunissant 13 partenaires vise à valoriser cette diversité sur des plans économiques et environnementaux, tout en mettant l’accent sur la qualité des produits animaux issus des exploitations herbagères.