Marque collective responsable et solidaire, Alt. 1886 sélectionne des produits vrais, bons et naturels, pour que producteurs et transformateurs valorisent ensemble les animaux des races emblématiques du territoire avec un juste partage de la valeur ajoutée. Le nom de la marque correspond à l’altitude du Puy de Sancy, point culminant du Massif Central et haut lieu de pâturage herbager.
